Zielona
Zielona herbata jest jednym z najstarszych napojów na całym świecie, lecz do Europy przybyła dopiero w XVII wieku. Anglicy zalali cały kontynent czarną herbatą dlatego siostra jej czyli zielona herbatka zapadła w niełaskę. Jej spożycie ciągle wzrasta a w ciągu ostatnich 2 lat najwięcej wzrosło w Niemczech, Francji, Anglii. W Chinach i Japonii była i nadal jest stosowana w medycynie ponieważ ma właściwości lecznicze min reguluje procesy krążenia, zmniejsza ryzyko zawału serca, zachorowań na raka a także zapobiega podniesieniu poziomu cholesterolu a najnowsze badania wykazały że ma ona właściwości zapobiegające starzeniu się, czyli herbata przedłuża nasz życie oczywiście pita z umiarem. Picie jej pomaga się koncentrować a co za tym idzie to to, że możemy więcej zapamiętać nauczyć się tekstów na pamięć i być w pełni harmonii. Zielona herbata jest stosowana również w dietach ponieważ oczyszcza organizm z toksyn. Do przygotowania należy naszykować wodę o temperaturze od 65 do 80 stopni to zależy od rodzaju, krótko ją parzymy, a liście wolno parzyć nawet do trzech razy.